"Gourmetfestival
auf der Seebrücke Sellin"

31.10.2008, das 8. Gourmetfestival

Es erwartet Sie ab 19:00 Uhr ein Gourmetabend mit einem 5-Gänge-Menü & dem Leipziger Kabarett „Die Melankomiker“.

5- Gänge- Menü:

Kaninchenrücken auf gekräutertem Topinamburpüree,gegrilltem grünem Spargel, Pastinakenchip und Karotten- Lorbeernage

Leicht geschäumtes Süppchen von Kürbis und Buttermilch mit geräucherten Hechtklößchen, Sauerrahm und Croutons

Geschmorte Schulter vom Granitzer Wild auf einem mit Waldpilzen gestrudelten Serviettenknödel, Heidelbeer-Gewürzjus und glasiertem Staudensellerie

Mille Feuille von hauchdünner Schokolade und Sauerapfel auf einem Himbeerfruchtspiegel
mit Sanddorneis im Krokantmantel und kleinem Orangen- Amaretto- Shooter

Glasierter Honig- Hagebutten- Feta mit einem Mandel- Blätterteiggebäck und Ringelblume

Der Preis pro Person beträgt € 49,00.

Erleben Sie zum Abschluss des Abends ein grandioses Feuerwerk.
(keine Smoking- oder Anzugspflicht)

Anfragen & Reservierung erbeten unter der Tel. Nr.: 038303-929600, da nur begrenzte Platzkapazitäten zur Verfügung stehen:

Wir freuen uns auf Sie!